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青皮核桃的功效与营养图片文字_青皮核桃的功效与作用

2023-04-19 09:00:01 来源:互联网


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1、青皮是核桃的果皮,保护种子,虽然不能吃,但其也有一定的生物化学作用:经研究,其果皮对5种人类致病细菌有明显的抑制作用,且抑菌效果不同。

2、抑制表皮葡萄球菌效果最好,抑菌率为83.3%;其次为金黄色葡萄球菌、猪霍乱沙门氏菌、肺炎球菌,抑菌率分别为75.4%、70.2%、62.6%;对痢疾志贺氏菌抑菌效果较差,为41.1%。

3、通过对山核桃青果皮挥发物质的分析,共鉴定出24种挥发性成分。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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