1、导语：油香是是回族的传统食品，每逢节日家家都要制作，除了自己食用以外，还要相互赠送。制作油香按照少数民族的习俗，还是有很多的的规矩要求。所以现在制作的"不一定循规蹈矩，只是借用油香之名，自己解馋而已。和小编一起来看看吧！

2、用料主料

3、面粉500克、鸡蛋1个酵母粉2克

(相关资料图)

4、辅料

5、油500克、盐4克

6、油香的做法

7、1.主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉

8、2.面粉加水、酵母粉和成光滑面团

9、3.发酵至2倍大以上

10、4.然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐

11、5.将其反复揉搓

12、6.直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟

13、7.把饧发好的面团揉匀

14、8.均匀的下剂

15、9.取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯

16、10.温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色

17、11.捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用

18、烹饪技巧

19、想吃酥脆的，生坯越薄越好;反之，想吃柔软的，生坯就厚一些

20、炸制时火力不宜太大，要用中小火慢炸

本文油香茶的家常做法，油香的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。